熊本県・鹿児島県応援ページ(07/04)

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Save the tables とは

Save the tables の 目的

一つ一つの飲食店・ワイナリー・酒造の持続可能な営業を応援し、ゆたかな食文化を次世代につなぐ。

• 飲食店の”安全なイートイン”やテイクアウト・デリバリー・通信販売・クラウドファンディングなどの応援
• 日本ワイナリー・日本酒蔵の直販ページなどを掲載した購買の誘導
• 飲食店向けに役立つ資料を公開することにより事業を応援

活動

飲食店事業者・お客さんから投稿されたテイクアウトなどの情報を、誰でも見られるウェブアプリを通じて公開。確認作業などは70人ほどの協力チームメンバーで行っています。

• 4/2 SaveRestaurants発足。東京神奈川版「テイクアウトMAP」スタート
• 4/7 長野・関西版スタート
• 4/13 全国版スタート：掲載1000店舗
• 4/19 掲載2000店舗・5月5日掲載3000店舗
• 5/10 Savethetablesに名称変更、ウェブアプリへ
• 5/26 “うちたべ“とデータ連携。掲載店舗数3500店から4200店へ
• 6/7 日本ワイナリーを守るCheertothefuture”アマビエワイン“プロジェクトと連携
• 6/30 イートイン飲食店安全ガイドラインの表示ができるようになりました
• 7/6 オープンソースプロジェクトにてトレタと連携
• 7/6 GitHubにて店舗データ3600軒をCC BY 4.0ライセンスで公開しました

登録数

飲食店：4300軒　/　ワイナリー：370軒　/　各地のマップ：280団体

メンバーとは

Savethetablesの指定する個人情報保護方針などに同意した上で、Facebookのクローズグループに参加しているメンバーです。(6/20現在71名)

発起人

• 鹿取みゆき(一社)日本ワインブドウ栽培協会代表理事 ワイン＆フードジャーナリスト
• 石川雄一郎(一社)CookForJapan 理事 土佐しらす食堂二万匹 料理人
• 蜂須賀紀子(一社)ワインアロマセラピー協会代表理事 ソムリエール

使い方

Save the tables への登録

お店の登録はGoogleフォームを使って行います。Googleフォームは他ウェブサイトへの埋め込みも可能ですので、多方面からの登録が可能です。登録された情報はGoogleのスプレッドシートというクラウド上のエクセル形式ファイルに登録されます。

アプリの使い方

登録された情報は、ウェブアプリ上でマップデータ・リストデータとして検索が可能です。3km以内のイートイン、全国のジャンル別通販、5㎞以内のデリバリー、各都道府県のワイナリーなどでの検索が可能です。ウェブアプリはGooglecloudの一社であるAppSheetのサービスを利用して作成しています。

登録後、Savethetablesメンバーによるリンク等の確認を経て、メンバー確認済みステータスへと移行します。修正・情報更新はログインが必要な修正用アプリで行います。

一度に大量の登録をしたい場合はCodeforJAPANが提供する「飲食店オープンデータフォーマット」に従ったフォーマットでのデータ提供をお願いしています。

メディア掲載

朝日新聞・読売新聞・産経新聞・東京新聞・信濃毎日新聞・TBSラジオ・共同通信 47NEWS・料理王国・PenOnline・食楽ウェブ・Popeyeなど