メッセージ

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レストランや居酒屋での外食、テイクアウトやデリバリーした料理、

あるいは自ら腕を振るう自宅の食卓、どれもが大切な食事です。

日々の豊かな食を守るためにも、

素晴らしい食事を提供してくれる飲食店を支えたい。

そして、食の向こう側にいる野菜や果樹、畜産の農家、ワインや日本酒、チーズの生産者という、つくり手たちを支援したいのです。

近くのレストランからテイクアウトをしてもいい。

遠くの和食店から通信販売の食べ物を取り寄せてもいい。

日本各地のワイナリーからワインを注文してもいい。

どれもが、日本の食を守ることに繋がります。

真っ当な食を次世代に伝えることは、

この危機を乗り越えたあとも変わらず大切であるはずです。

Save the tables ! それが私たちの願いです。

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